Легкие рецепты блюд: всего три ингредиента
Лето - жаркая пора. И никому не хочется много времени проводить на кухне.  К счастью, существуют легкие рецепты блюд для лета (и не только!). Приготовить подобные лакомства по силе любой, даже начинающей, хозяйке. Кроме того, все представленные блюда отличаются и списком ингредиентов. В представленных легких рецептах блюд всего лишь три и менее основных ингредиента!
В качестве закуски можно предложить следующие легкие рецепты блюд:
1.  1. Пряные куриные крылышки. Ингредиенты: 8 куриных крылышек, разрезать пополам, 1 ч.л. оливкового масла, 3 ст.л. сливочного масла, 2 ч.л. приправы по вкусу, листья салата. Приготовление: нагреть гриль (или обычную сковороду). В большой миске перемешать крылышки с оливковым маслом и 1 ч.л. приправы. Готовить крылышки на гриле в течение 15−20 минут, до готовности. Тем временем, смешать сливочное масло и 1 ч.л. приправы. Положить в миску крылышки и перемешать. Подавать на листьях салата.
Пиццу трудно назвать легким рецептом блюда. Однако все зависит от того, что это за пицца.
2. Пицца из помидоров и моцареллы.
Ингредиенты: готовое слоеное тесто, помидоры черри, 120 г натертой моцареллы, 1 ст.л. оливкового масла, соль, перец. Приготовление: раскатать слоеное тесто в прямоугольник, выложить на противень и поместить в холодильник на полчаса. Затем наколоть тесто по всей поверхности вилкой, выложить помидоры и посыпать сыром моцарелла. Полить маслом, посолить, поперчить. Выпекать 20−25 минут. Непосредственно перед подачей нарезать на порционные куски.
Среди легких рецептов блюд и закуска из морепродуктов.
3. Креветки с имбирным соусом.  Ингредиенты: 3/4 стакана абрикосов, 1 ст.л. свежего тертого имбиря, 500 г крупных креветок, соль. Приготовление: поместить в кастрюлю абрикосы, соль и имбирь и варить 2 мин. Очищенные креветки разложить на пергаменте, полить абрикосовым соусом и запекать 3−4 мин. Подавать с оставшимся соусом.
Основные блюда.
1. Лосось с карри.
 Ингредиенты: 4 филе лосося по 150 г, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. пасты карри, 1 ч.л. сахара, соль, перец. Приготовление: разложить рыбу на фольге. В емкости смешать карри, масло, сахар, соль и перец. Нанести смесь равномерно на рыбу и запекать в духовке 5−7 минут.
2. 
Курица гриль с зеленым луком. Ингредиенты: 4 куриных филе без костей и кожи по 180 г, 3 ч.л. оливкового масла (или канолы), соль, перец, 2 пучка зеленого лука, 1/4 стакана соуса хойсин. Приготовление: смазать филе маслом и присыпать солью и перцем. В миске смешать лук с 2 ч.л. масла, солью и перцем. Готовить филе на разогретом гриле 4−8 мин. с каждой стороны. Затем смазать соусом хойсин и жарить еще около 3 мин., периодически переворачивая. Затем обжарить на гриле зеленый лук, пока не станет мягким (2−4 мин.).
3. Стейк с помидорами. Ингредиенты: 2 стейка по 2,5 см толщиной, 3 ч.л. оливкового масла, соль, перец, 400 г помидоров черри, 1/4 стакана листьев орегано. Приготовление: обжарить натертые солью и перцем стейки на 2 ч.л. масла до желаемой степени готовности. На чистую сковороду вылить 1 ч.л. масла, добавить помидоры. Готовить 4−6 мин., подмешать орегано и подавать к стейкам.
Десерты:
1. Слойки с нектаринами.Ингредиенты: готовое слоеное тесто, 3 нарезанных нектарина или персика, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. сахара. Приготовление: тесто нарезать на квадраты и выложить на пергамент. Нектарины положить в середины квадратов, присыпать сахаром и кусочками масла. Края сложить к центру, чтобы начинка немного «выглядывала». Смазать слойки водой и запекать 35−40 мин.
2. Мороженое с черникой и джином. 
Ингредиенты: 1 стакан черники (или другой ягоды), 1/3 стакана джина, мороженое. Варить ягоду и джин на медленном огне около 5−8 мин. Остудить. Мороженое выложить в миски и разделить пополам. В образовавшуюся щель выложить черничный соус.
3.  Дыня с шампанским. Ингредиенты: дыня (2,5 кг), 1 стакан шампанского, 1/4 стакана базилика. Используя столовую ложку, вынуть мякоть и распределить по чашкам. Залить шампанским и присыпать свежими листьями базилика.
Источник - saratovlady.ru
|
|
|
Дорогие читатели, не выбрасывайте шкурки от апельсин. Ведь их можно использовать в виде блюдец для фруктового салата. В результате получается такой оригинальный десерт как «Апельсины фаршированные фруктовым салатом»! Такой 
С незапамятных времен русские красавицы плели косы. Беря в руки деревянные гребни, девушки шли на берег речки и начинали расчесывать и заплетать свои длинные волосы. Процесс плетения кос был интимным действом, именно поэтому наши прапрабабушки не заплетали косы в избе, а уединялись на берегу реки. В древности волосам придавали мистическое значение, длинные волосы считались атрибутом колдуньи или ведьмы. Косы на длинные волосы заплетались не потому, что в древности это было модно, а потому что женщина с распущенными волосами считалась колдуньей. Также было неприлично ходить с распущенными волосами. В древние времена с незаплетенными волосами ходили только женщины падшие и распущенные. Слава богу, все это кануло в лету и нам, женщинам, сегодня можно ходить хоть лысыми, никто нас за это не осудит.
греческом стиле
К счастью, существуют легкие рецепты блюд для лета (и не только!). Приготовить подобные лакомства по силе любой, даже начинающей, хозяйке. Кроме того, все представленные блюда отличаются и списком ингредиентов. В представленных легких рецептах блюд всего лишь три и менее основных ингредиента!
1. Пряные куриные крылышки. Ингредиенты: 8 куриных крылышек, разрезать пополам, 1 ч.л. оливкового масла, 3 ст.л. сливочного масла, 2 ч.л. приправы по вкусу, листья салата. Приготовление: нагреть гриль (или обычную сковороду). В большой миске перемешать крылышки с оливковым маслом и 1 ч.л. приправы. Готовить крылышки на гриле в течение 15−20 минут, до готовности. Тем временем, смешать сливочное масло и 1 ч.л. приправы. Положить в миску крылышки и перемешать. Подавать на листьях салата.
Ингредиенты: 3/4 стакана абрикосов, 1 ст.л. свежего тертого имбиря, 500 г крупных креветок, соль. Приготовление: поместить в кастрюлю абрикосы, соль и имбирь и варить 2 мин. Очищенные креветки разложить на пергаменте, полить абрикосовым соусом и запекать 3−4 мин. Подавать с оставшимся соусом.
Ингредиенты: 4 филе лосося по 150 г, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. пасты карри, 1 ч.л. сахара, соль, перец. Приготовление: разложить рыбу на фольге. В емкости смешать карри, масло, сахар, соль и перец. Нанести смесь равномерно на рыбу и запекать в духовке 5−7 минут.
Стейк с помидорами. Ингредиенты: 2 стейка по 2,5 см толщиной, 3 ч.л. оливкового масла, соль, перец, 400 г помидоров черри, 1/4 стакана листьев орегано. Приготовление: обжарить натертые солью и перцем стейки на 2 ч.л. масла до желаемой степени готовности. На чистую сковороду вылить 1 ч.л. масла, добавить помидоры. Готовить 4−6 мин., подмешать орегано и подавать к стейкам.
Дыня с шампанским. Ингредиенты: дыня (2,5 кг), 1 стакан шампанского, 1/4 стакана базилика. Используя столовую ложку, вынуть мякоть и распределить по чашкам. Залить шампанским и присыпать свежими листьями базилика.
