-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Просто_Джаззи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 18992


Быстрые пирожки

Среда, 12 Октября 2011 г. 22:11 + в цитатник

быстрые пирожки
Рецепт для хозяек, у которых дел невпроворот, но очень хочется покормить семью выпечкой))

Ингредиенты:

- 2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…)
- 2 яйца
- соль по вкусу
- немного сахара
- 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
- мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.

Приготовление:
Сначала приготовить начинку и оставить охлаждаться, т.к. это тесто не любит ждать и его нужно готовить сразу, как оно готово.
Готовим тесто:
Смешать вилкой в кастрюльке или глубокой миске сметану (кефир, ряженку…) с яйцами. Соду погасить в чашечке.
быстрые пирожки
Добавить соль, сахар и гашеную соду. Хорошо перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать вилкой. Тесто будет на нее немного налипать.
быстрые пирожки
Вилкой перемешивать, добавляя муку понемногу, пока тесто, оставаясь мягким, не перестанет липнуть к вилке.
быстрые пирожки
Аккуратно выложить тесто на горку муки на стол.
быстрые пирожки
Ножом разделить на кусочки и сформировать из них шарики, загибая места срезов теста внутрь.
Раскатывать, примерно, в сантиметр толщиной.
Формировать пирожки.
быстрые пирожки
Жарить на растительном масле. Тесто не подходит для запекания в духовке.
быстрые пирожки
Неискушенные мужчины не отличают такие пирожки от приготовленных на дрожжевом тесте и просто носят хозяйку на руках.
быстрые пирожки
Источник






Что важно в продуктах? Правильно, чтобы не испортились. А это зависит еще и от правильного хранения. Так вот, хранение товара на складе в соответствии со всеми нормами, своевременной уборкой, интернетом и другими приятными и нужными вещами - это потрясающее предложение от от STK. Подробне5е читайте на сайте компании.
Рубрики:  Мысли о кулинарии/Выпечка
Метки:  

Процитировано 61 раз
Понравилось: 10 пользователям

SVETLA-IRINA   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2011 г. 00:57 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ловлю_ветер   обратиться по имени Четверг, 26 Июля 2012 г. 15:05 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ФираЯ   обратиться по имени Среда, 20 Ноября 2013 г. 22:57 (ссылка)
Вот, то что нужно - быстро, просто и вкусно... Забираю с огромной благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку