- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ѕросто_ƒжаззи

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 17350

√ужеры - ну очень нежно и вкусно!

—уббота, 19 ћа€ 2012 г. 02:15 + в цитатник

√ужеры – это крошечные булочки из заварного теста с сыром. ќбычно их подают при дегустации вин, но они вполне могут играть роль закуски или быть поданы к аперитиву. ћожно их сделать совсем маленькими, можно побольше, все зависит от того, в качестве чего они будут выступать на столе.
ƒелать их с начинкой € бы не советовала, по-моему, они очень самодостаточны и прекрасны, и не нуждаютс€ ни в чем, кроме себ€.)))

1337379258_22 (600x401, 72Kb)

»нгредиенты:
 

  • 250 мл воды
  • 120 гр сливочного масла
  • 125 гр муки
  • 4 €йца (+ 1 €йцо дл€ смазки)
  • 70 гр сыра твердых сортов (лучше всего грюйера)
  • щепотка мускатного ореха
  • перец
  • соль

—пособ приготовлени€:

¬ кастрюлю налить воду, порезать туда кусочками масло, добавить соль, перец и мускатный орех. ѕоставить на огонь и довести до кипени€.
—н€ть с огн€ и всыпать муку, быстро помешива€.  огда тесто совсем немного остынет, но будет все еще гор€чим, добавить по одному €йца, перемешива€ после каждого.
¬ конце добавить 40 гр сыра, натертого на крупную терку.
ѕоставить тесто в холодильник на 30 минут.

ƒуховку разогреть до 220 гр. ќставшийс€ сыр натереть на терке. “есто выложить горочкой на противень (или выдавить с помощью кондитерского мешка), смазать €йцом и посыпать немного сыром. ¬ыпекать где-то 20 минут. » получитс€ просто Ќяћ ј!!! 

ProstoJazzy.ru

–убрики:  ћысли о кулинарии/«акуски
ћысли о кулинарии/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 130 раз
ѕонравилось: 27 пользовател€м



Storm69_welcome   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ћа€ 2012 г. 02:24 (ссылка)
—импатично!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќкина-сан   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ћа€ 2012 г. 10:01 (ссылка)
¬сЄ ничего,но где вы берЄте такие сыры,вот не пон€тно?“огда уж и магазин пишите,а то хочетс€ испробовать-ан нет,сыры есть и много,но другие...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 19 ћа€ 2012 г. 17:19ссылка
¬ любом большом супермаркете вы найдете разные сорта сыров)
ƒэкель   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ћа€ 2012 г. 11:25 (ссылка)
ѕри€тный и не трудный рецепт. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќдуванчик_золотой   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ћа€ 2012 г. 11:50 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sveta_mazurenko   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ћа€ 2012 г. 15:06 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
T-A-T-A_49   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ћа€ 2012 г. 20:19 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
rybka643   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 ћа€ 2012 г. 22:26 (ссылка)
Ќадо об€зательно попробовать! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Marsh-a   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 08:30 (ссылка)
” нас в кондитерской продают такие, но надо самом попробовать сделать. ƒумаю домашние будут вкуснее
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alwit   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 »юн€ 2012 г. 13:45 (ссылка)
—пасибо за вкусн€шку )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“елец_19   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 Ќо€бр€ 2016 г. 15:56 (ссылка)
ѕросто_ƒжаззи, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку