Они не только вкусные, но и полезные, ведь о свойствах черники знают все))

2 яйца взбиваем с 1,5 стакана сахара. Растапливаем 200 гр.маргарина. Вбиваем 1 яйцо Добавляем 2 стакана муки,1 стакан сметаны,1 ч.л., погашенной уксусом, щепотку соли, немножко ванили.

В стандартные кексы идет около 200 гр.изюма, но пока есть ягоды я вместо изюма делаю с ними, но не в тесто их ложу, а щедро посыпаю ими сверху  Если использовать металлические формочки, необходимо смазать их подсолнечным.маслом, присыпать панировочными сухариками. Дльше тесто и ягоды. А силиконовые формы не нужно смазывать. Просто сухари, тесто и я годы сверху.

Выпекаем в духовке  200 градусов С в течение 50-60 минут.

После можно посыпать их сахарной пудрой. Но мои домашние не очень ее любят, поэтому я не посыпаю. На фото - кексы с черникой.

Приятного аппетита!

А экономным хозяйкам, которые знают счет деньгам в семье, советую воспользоваться такой программой, как калькулятор вкладов в режиме онлайн на сайте Рост Банка. Так вы сразу сможете увидеть все условия вклада в рублях или другой валюте в этом банке.