-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Просто_Джаззи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 3706
Комментариев: 11248
Написано: 18996


Печенье для деток "Коробка с карандашами" от Санты))

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 01:43 + в цитатник

3256587_ae621089d6bb60f61f7ee3cdb3e6db98_b (600x372, 72Kb)

Ингредиенты:
100 гр сливочного масла;
200-250 гр муки;
1 ст. л. сметаны;
1/3 ч.л. соли;
100 гр сахарной пудры;
1 желток;
яйцо для смазывания;
 1/2 ч.л. ванильного сахара (или экстракта);
 пищевые красители 



Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло перетираем с сахарной пудрой.
Добавляем сметану, желток, ванильный сахар/экстракт, соль.
Добавляем просеянную муку порциями, возможно вы ограничитесь 200 гр, но мне понадобились все 250. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

 Нужно разделить тесто на 2 части: 1/3 и 2/3. Большую часть тонко раскатать в прямоугольник шириной 15 см(приблизительно). Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час.

Меньшую часть делим на равное количество цветов пищевого красителя. Вмешиваем краситель в тесто( настоятельно рекомендую делать это в одноразовых целлофановых перчатках).
Раскатываем тесто в тонкие жгутики (стараемся сделать их в диаметре 0,5 см, но тут уж как получится). Убираем в холодильник.

Через час прямоугольный пласт теста смазываем взбитым яйцом.
Режем тесто на полоски( вообще ширина зависит от того как тонко вы раскатали стержень), я режу на 2,5, а то и 3 см.
Теперь кладем цветной стержень на полоску белого теста и скатываем. Я кстати скатывала через пленку( как делают с рулетами), тогда не липнет ни к столу ни к пальцам. Закатываем плотно, между стержнем и белым тестом не должно быть промежутков.Тесто довольно деликатное, может и порваться. Тут то как раз и нужна аккуратность.
Сверху смазываем взбитым яйцом. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой.
Выпекаем при температуре 200 градусов, 15-20 минут.
У меня они значительно закоричневели, я пекла 25 минут.
Дать полностью остыть, и только тогда можно "заточить" карандаши.
Но учтите, карандаши не из дерева, легонько поскоблите их острым ножом.

_______________________

Ну, а чтобы лучше и приятнее готовилось, закажите любимому мужу новенький кондиционер. Тем более, что цены на кондиционеры в это время очень приятные! А установка кондиционеров от DAIKIN быстрая и качественная! Настенный кондиционер на вашей кухне обеспечит вам хорошее настроение на весь новый год) Поспешите, время еще есть!

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Выпечка
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 10 пользователям

vic2009   обратиться по имени Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 05:19 (ссылка)
Поздравляю с наступающим Новым Годом! Желаю крепкого здоровья Вам и вашим близким ,успехов в исполнении всего задуманного,большой и крепкой любви и всего только хорошего в наступающем году!
Ответить С цитатой В цитатник
Декель   обратиться по имени Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 09:45 (ссылка)
Спасибо большое. Я тоже поздравляю Вас с Новым Годом. Желаю всего самогохорошего. И большое Вам спасибо за все посты, советы,которые я читаю. Дай Бог Вам удачи во всем.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 02:46ссылка
Спасибо и Вам за теплые слова! С наступающим! Пусть чудес в Новом году будет намного больше))
Тамара_Романовна   обратиться по имени Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 22:09 (ссылка)
Спасибо! Очень оригинально!
Ответить С цитатой В цитатник
Цеца   обратиться по имени Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 12:02 (ссылка)
Спасибо за идею! Придётся, конечно, повозиться, зато результат супер!
Ответить С цитатой В цитатник
Монте_Карло   обратиться по имени Вторник, 01 Января 2013 г. 21:36 (ссылка)
Оригинально и красиво!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
NataliKa1   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 16:47 (ссылка)
здорово!! спасибо за идею
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Чернецкая   обратиться по имени Среда, 16 Января 2013 г. 21:25 (ссылка)
Супер-идея!!! Спасибо! Удачи и вдохновения!
Ответить С цитатой В цитатник
vikend-winner   обратиться по имени Среда, 23 Января 2013 г. 17:29 (ссылка)
Прелестная идея! Беру себе. премного благодарна!
Ответить С цитатой В цитатник
куртизака   обратиться по имени Пятница, 22 Марта 2013 г. 10:47 (ссылка)
хорошая идея а можно взять себе
Ответить С цитатой В цитатник
куртизака   обратиться по имени Пятница, 22 Марта 2013 г. 10:48 (ссылка)
большое спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку