-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Просто_Джаззи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 3706
Комментариев: 11248
Написано: 18996


Клубничный "Рахат-лукум"

Вторник, 11 Июня 2013 г. 16:31 + в цитатник

Так как вот-вот будет множество клубники, предлагаю вам оригинальный рецептик. Клубничный "Рахат-лукум" - то что надо для лета!))

3256587_MrjckGTFgHY (500x305, 47Kb)

Ингредиенты:

  • 200 г замороженной клубники
  • 15 г быстрорастворимого желатина
  • 150 г сахарной пудры
  • 1/2 шт. лимона


Способ приготовления:

Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.

3256587_Rulep_s (500x333, 38Kb)

В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне.

3256587_ykropnoe_maslo (500x333, 43Kb)

Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим!
Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать более густой и светлой.

3256587_B3v_QcDszVo (500x333, 38Kb)

Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, а сверху заливаем нашу клубничную массу. Разравниваем и ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания.

3256587_oxdUnGupLk (500x333, 35Kb)

Застывший клубничный рахат-лукум достаем из формочки, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кубики и подаем.

3256587_MrjckGTFgHY_1_ (500x305, 47Kb)

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Десерты
Метки:  

Процитировано 69 раз
Понравилось: 16 пользователям

vic2009   обратиться по имени Вторник, 11 Июня 2013 г. 19:03 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
вариния   обратиться по имени спасибо милый друг.классный рецептик. Вторник, 11 Июня 2013 г. 19:26 (ссылка)
lcwcFDVQQO (504x700, 54Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку