-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Просто_Джаззи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 3706
Комментариев: 11247
Написано: 18995


Треугольные котлеты из мясного фарша

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 20:32 + в цитатник

Котлеты - сколько видов этого вкусного блюда, и все они - безумно вкусные! Но сегодня мы сделаем не совсем обычные - треугольные котлеты из мясного фарша в вафельных коржах!

3256587_treygolnie_kotleti_s_farshem (604x434, 67Kb)


Ингредиенты:

  • вафельные коржи
  • свино-гов. фарш - 0,5 кг (можно, в принципе, заменить его и на куриный или рыбный)
  • лук - 1 головка
  • соль с перцем по вкусу
  • яйца - 2 шт.
  • зелень

Способ приготовления треугольных котлет:

Покупаем набор вафельных коржей - их всегда можно найти в магазине или на рынке. В фарш добавьте специи, соль и лук. Можно добавить и чесночок, если вы так любите. В общем, делаем фарш, как на наши обычные котлетки. Не забудьте добавить 1-2 яйца.

Теперь смазываем вафельный корж фаршем. Тут тоже все на ваше усмотрение - если хотите сэкономить, мажьте более тонким слоем. Если любите побольше мяса - смазывайте толстыми слоями. Сверху каждый, смазанный фаршем корж, накрываем еще одним вафельным коржом и хорошо прижимаем, но следим, чтобы и фарш не выдавился.

Оставляем наши коржи с фаршем настояться около 15 минут. Это поможет им пропитаться и не покрошиться, когда вы их будете нарезать.

Теперь нужно порезать наши коржи на треугольники.

Обмакиваем наши треугольные котлеты в яйце и отправляем на сковородку. Огонь должен быть средний, жарить их нужно с обеих сторон. Время жарки треугольных котлет зависит от количества фарша в них - чем больше, тем дольше.Чтобы котлеты лучше прожарились, накройте сковородку крышкой.

Котлетки получаются очень вкусными и красивыми. К ним очень хорошо подавать какой-нибудь овощной салатик. А вкусные рецепты салатов ищите на сайте retsept-salata.ru. Здесь огромное множество рецептов - от праздничных до диетических.

Приятного аппетита!

На правах рекламы

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 38 раз
Понравилось: 11 пользователям

Alwit   обратиться по имени Суббота, 16 Ноября 2013 г. 20:41 (ссылка)
Спасибо за идею ! )
Ответить С цитатой В цитатник
Декель   обратиться по имени Суббота, 16 Ноября 2013 г. 23:12 (ссылка)
Благодарю
Ответить С цитатой В цитатник
vic2009   обратиться по имени Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 05:23 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Lara2013   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 16:13 (ссылка)
Понравился рецепт, завтра приготовлю, как раз залежались вафельные листы. Спасибо за новинку.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку