Тем, кто соскучился по вкусным десертам, советую попробовать традиционную английскую выпечку. Что может быть лучше, чем бисквит королевы Виктории с джемом – воздушный, нежный и легкий в приготовлении. К чаю будет просто восхитительно!

Продукты для приготовления бисквита:

• Масло сливочн.(дать предварительно постоять ему в тепле) – 1 уп. (170 гр.);
• Сахарная пудра – 150 грамм;
• Мука – 180 грамм;
• Яйца – 3 шт.

Продукты для кремовой начинки:

• 4 ложки любого  джема. Будет вкусно, если возьмете малиновый джем от производителя https://e-jam.ru/catalog/dzhem/. В Империи Джемов огромный выбор потрясающих вкусов;
• Масляный крем (взбить масло и сахарную пудру, взяв одинаковое их количество в граммах).

Способ приготовления бисквита

Сразу поставьте разогревать духовку на 200 градусов. Выпекайте бисквит в двух формах или 2 коржа пеките по очереди.

В емкости взбейте сливочное масло с сахаром.

Отдельно взбивайте яйца около 5 минут. И медленно добавьте к взбитому маслу, продолжая взбивать. Затем добавляйте муку, но мешайте уже столовой ложкой.

Разделите все тесто на 2 части. Выпекайте каждую около 20 минут в духовке. Духовку не открывайте до окончания выпекания. Вы увидите, что тесто поднялось и подрумянилось. Проверить его готовность после того, как Вы вытащите тесто с духовки, можно, проткнув его зубочисткой. Если вы вытащите ее чистой, без налипшего теста, значит, корж пропекся полностью.

Когда коржи остынут,пропитайте их любой пропиткой – соком, чаем, кофе. Затем смажьте один из них масляным кремом, а затем джемом. Наложите второй корж и присыпьте его сахарной пудрой.

Подавайте вкусный бисквит к чашечке чая или кофе. 

1.


2.


3.


4.


5.


6.