- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ѕросто_ƒжаззи

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 3355
 омментариев: 11081
Ќаписано: 18470


ћои любимые гречаники в овощном соусе

¬торник, 15 январ€ 2019 г. 16:03 + в цитатник

ќбожаю гречаники - вкусно и недорого. ѕредлагаю рецепт: гречаники в овощном соусе дл€ всех домочадцев.

3352215_nAhjesXRh2U_1_ (598x447, 74Kb)

»нгредиенты:

  • 1,5 стакана гречки;
  • 600 г фарша из свинины и гов€дины;
  • 1 луковица;
  • 1 €йцо;
  • 1 ст.л. майонеза;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • соль, перец


ƒл€ соуса:

  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • по 1 красному и желтому сладкому перцу;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 ч.л. сахара;
  • щепотка орегано (душицы)

ѕриготовление:
1. √речку перебираем и промываем в нескольких водах. ќбсушиваем и обжариваем на гор€чей сухой сковороде, помешива€, в течении 5 минут. ¬сыпаем гречку в кастрюлю с 3 стаканами кип€щей подсоленной воды и варим 20 минут.

2. Ћук дл€ гречаников чистим и мелко нарезаем. –азогреваем в сковороде масло и обжариваем лук до золотистого цвета, 7-8 минут.

3. ѕриготовим соус. ћорковь и лук чистим, из перца удал€ем сердцевину. Ќарезаем лук кубиками, морковь и перец – тонкой соломкой. ќбжариваем лук в сотейнике с разогретым маслом около 5 минут. ƒобавл€ем морковь и перец, готовим еще 6 минут. “оматную пасту разводим в 200 мл воды и вливаем в сотейник с овощами. ¬сыпаем сахар, щепотку соли и орегано, перемешиваем и прогреть, 2 мин. ќтставить.

4. √речке даем остыть. ѕропускаем м€сной фарш вместе с гречкой через м€сорубку. ƒобавл€ем €йцо, майонез, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем.

5. ‘ормируем из фарша небольшие котлетки и обжариваем их с двух сторон до рум€ной корочки, по 6-7 минут.

6. ѕерекладываем гречаники в огнеупорную форму, заливаем соусом и печем в духовке при 180 °—, 15-20 минут.

–убрики:  ћысли о кулинарии/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 59 раз
ѕонравилось: 23 пользовател€м



Radeia   обратитьс€ по имени —реда, 16 январ€ 2019 г. 06:48 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kowka5   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 январ€ 2019 г. 12:29 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ёмма_ ноп   обратитьс€ по имени —уббота, 16 ‘еврал€ 2019 г. 02:54 (ссылка)
ј майонез зачем?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку