- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ѕросто_ƒжаззи

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 3624
 омментариев: 11226
Ќаписано: 18892



—лоеный пирог √алета

ѕ€тница, 28 јвгуста 2020 г. 14:54 + в цитатник

Ќемного кулинарии.  —лоеный пирог "√алета" подойдет к обеденному столу.

3352215_k0Z6c9unbk (600x400, 65Kb)



»нгредиенты:

  • “есто слоеное - 500 г.
  • ¬етчина - 250 г.
  • —ыр российский 50% - 200 г.
  • яйцо куриное - 6 шт.
  • Ћук зеленый - 20 г.
  • Ѕазилик - 1 ч.л.
  • ѕетрушка - пучок.
  • ћасло растительное - 3 ст.л.
  • —оль, перец - по вкусу.

—пособ приготовлени€:

Ётап 1 ¬етчину тонко нарезать соломкой. —ыр натереть на крупной терке. «елень мелко нарезать. ¬се перемешать, посолить.
Ётап 2 ¬збить €йца с солью. ќтлить часть смеси дл€ обмазки пирога, а в оставшуюс€ часть добавить зелень и посолить, поперчить.
Ётап 3 Ќа сильно разогретую сковороду налить немного масла и вылить треть €ичной смеси (как блинное тесто). ∆арить под крышкой 1-2 мин. “аким образом приготовить еще два омлета.
Ётап 4 “есто раскатать не очень тонко (около 1 см) в два круглых "коржика" по размеру немного больше, чем пожаренные омлеты.
Ётап 5 ќдну часть теста уложить на противень или в форму дл€ выпечки. ѕоколите вилкой.
Ётап 6 ѕо центру теста выложить омлет, посыпать ветчиной и сыром. “акже поступить и со следующими двум€ омлетами, которые будут положены следом на первый слой.
Ётап 7 Ќакрыть начинку второй частью теста. ’орошо подверните и защипните кра€ теста.
Ётап 8 ќбмазать галету €йцом. Ќаколоть вилкой верхний корж.
Ётап 9 ѕо центру галеты сделать пальцем небольшую дырочку и вставить трубочку из обрезков теста. ¬ыпекать галету в разогретой духовке при t 200 градусов 20-30 минут.

–убрики:  ћысли о кулинарии/«акуски
ћысли о кулинарии/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку