-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Просто_Джаззи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 3706
Комментариев: 11248
Написано: 18996


Обалденный сливочно-грибной соус

Понедельник, 22 Марта 2021 г. 11:34 + в цитатник

Нежный, вкусный и ароматный. Обалденный сливочно-грибной соус - вот его и будем сегодня готовить.

3352215_eiTF3ot2dr8_1_ (604x453, 74Kb)

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 300 гр
  • Лук репчатый – 1 средняя головка
  • Помидоры-черри – 200 гр
  • Сливки 35% - 100 мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло для жарки

Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.
В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.

2. Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут. Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12). Соус готов.

3. Подавать можно с гречкой, рисом, макаронами, картошкой, отварным мясом. Для подачи гарнир можно с соусом смешать и прогреть всё вместе минуты 2 или выложить соус сверху на гарнир.

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 30 раз
Понравилось: 5 пользователям

valentina_ishenko   обратиться по имени Понедельник, 22 Марта 2021 г. 22:34 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
natali2311   обратиться по имени Вторник, 23 Марта 2021 г. 08:43 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
дождь_в_чужом_городе   обратиться по имени Вторник, 23 Марта 2021 г. 21:53 (ссылка)
Сливки не выпариваю ...тогда в итоге получается действительно соус.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку