Мягкий, гладкий печеночный крем с нежным и сложным вкусом, который придают ему хорошие грибы, станет приятным сюрпризом для всех любителей печеночных паштетов. Печеночно-грибной крем отлично подойдет для бутербродов и начинки эклеров.

Читать далее...

Реклама

Многие обожают суши - и это неудивительно, ведь такое потрясающее разнообразие мало где еще встретишь! Вот поэтому сегодня мы поговорим о том, как необычно приготовить суши в домашних условиях и порадовать себя оригинальным вкусом такого популярного блюда.

Конечно, если вы с минуты на минуту ждете гостей, то лучше не начинать эксперименты и заказать суши домой. Быстрая доставка суши от "Магуро" - это великолепие вкуса. А расплатиться можно так, как вам больше нравится - от наличного расчета с курьером до оплаты картой и даже системой Яндекс Деньги!

Но если время позволяет, можно и поэкспериментировать с необычными видами суши и порадовать своих близких оригинальностью. Попробуем?

Сладкие роллы с творогом и фруктами

Читать далее

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

• Тушки кальмаров 2−3шт.
• Сырки плавленные 4шт
• Чеснок 2−3 зубчика
• Креветки ( на крайний случай крабовые палочки, именно они участвовали в эксперименте, на праздник пойдут креветки)
• Укроп, петрушка
• Майонез

Читать далее

Грибной рулет из лаваша - отличное блюдо, которое легко готовиться! А главное - вкусно, и сытно!

Ингредиенты:

• армянский лаваш 
• шампиньоны
• сыр 
• зелень

Читать далее...

Ингредиенты на омлетик по-японски:

• Яйца – 4 шт.,
• соль – немного,
• соевый соус – 1 чайн. ложка

Этот рецепт для тех, кто хочет чего-то нового из яиц, немного навыка (у меня получилось с первого раза) при выпекании и завтрак в японском стиле готов! К удивлению, этот омлет очень нравится детям.

Японцы добавляют в этот омлет еще и сахар и рисовый уксус или сакэ (0,5 чайн. ложки), но он вполне получится и без этого.

Способ приготовления омлетика по японски:

Разбиваем яйца, соль, соевый соус в посуду и взбиваем ВИЛКОЙ до однородности. Тем временем разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, капаем масло, вытираем салфеткой. Салфетку откладываем на тарелку, она нам еще пригодится.

Выливаем на сковороду четвертую часть яичной смеси, равномерно распределяем по сковороде. Если омлет пузырится, надо немного снизить нагрев, а пузыри – проколоть. Когда омлет схватится, берем две лопатки и начинаем плотно скручивать в рулет к другой стороне сковороды .

Затем смазываем сковороду бумагой с маслом и выливаем следующую порцию яичной смеси. Намного приподнимаем рулетик, чтобы смесь затекла и под него. Когда омлет опять схватится, продолжаем закручивать рулет, перемещая его к другой стороне сковороды. И так продолжаем, пока не закончится яичная смесь. После этого можно подрумянить омлет со всех сторон, переворачивая его. Затем переложить омлет на доску, нарезать наискосок, подавать горячими.

Приятного аппетита!

На правах рекламы

А самые вкусные блюда готовятся в хорошем настроении и в удобном, красивом помещении. А для этого нет ничего лучше, чем белорусские кухни, посмотреть и выбрать которые вы можете на сайте sstatusm.ru.

Делаются что заливной язык, что рыбка, приблизительно одинаково. Варим куриный бульон ( курица лучше,конечно, домашняя) только лук и морковь, корень петрушки и лаврушечка, не режем а бросаем целой, чищеными.

Читать далее...

Ингредиенты: (121 ккал/100 гр)

• 450 г моркови
• 4 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• 175 г сливочного сыра (Филадельфия)
• 1 пучок зелени
• 1 зубчик чеснока
• соль, свежемолотый черный перец

Читать далее)

Все перекручиваем через мясорубку:

• 3 кг помидоров,  
• добавляем 1 кг перца сладкого,
• 200 грамм чеснока,
• 200 грамм сырого хрена (можно даже больше),
• 1 штуку острого перца,
• 120 грамм уксуса ( можно фруктовый, тогда нужно больше, грамм 150),
•  200 грамм сахара ( стакан),
• 2 столовых ложки соли.

Читать далее...

Гужеры – это крошечные булочки из заварного теста с сыром. Обычно их подают при дегустации вин, но они вполне могут играть роль закуски или быть поданы к аперитиву. Можно их сделать совсем маленькими, можно побольше, все зависит от того, в качестве чего они будут выступать на столе.
Делать их с начинкой я бы не советовала, по-моему, они очень самодостаточны и прекрасны, и не нуждаются ни в чем, кроме себя.)))

Ингредиенты:
 

• 250 мл воды
• 120 гр сливочного масла
• 125 гр муки
• 4 яйца (+ 1 яйцо для смазки)
• 70 гр сыра твердых сортов (лучше всего грюйера)
• щепотка мускатного ореха
• перец
• соль

Читать далее...

Ингредиенты:
 

• 500 гр куриной печени(Конечно, если хотите, можете взять и говяжью печенку, но тогда блюдо будет грубоватым.)
• 1 крупная морковь
• 1 большая луковица
• 50 гр сливочного масла
• 150 гр сыра
• Большой помидор
• 1/2 пучка зелени
• 10 гр желатина
• Растительное масло
• Соль, перец

Читать далее...

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка жирных сливок (можно использовать йогурт)
• 1-2 столовые ложки красной икры
• 100 грамм сливочного масла комнатной температуры
• 2  шутки зеленого лука (с белой частью)
• Одна сельдь слабосоленая
• Пять  вареных желтков
• Оливкового или растительного масла - 1 ст. ложка

Читать далее

Очень хочу научиться готовить суши. Сейчас много мастер-классов по приготовлению суши. Но у меня как-то не хватает времени и сил куда-то ехать. Да и видеоуроки я смотрела. Но хочется,чтобы можно было еще и кого-то спросить то, что непонятно.

Насчет продуктов- проблем нет. На каждом шагу, в любом супермаркете можно купить все необходимое.

Ну а пока сама еще не научилась, а суши то хочется, лучшая доставка суши сделает все по высшему разряду и порадует прекрасным суши в исполнении работников ресторана Фарфор.

А вот после таких вкусных роллов, можно опять продолжать учиться.
Вот один из видеоуроков, который мне очень понравился.




А вы умеете готовить суши? Любите ли их?

Берём 3 штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!! Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка. Скумбрию, лучёк и чесночёк складываем в миску, добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли (с горкой), 3 столовых ложки уксуса, 2 ложки масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек. Осторожно перемешиваем. Сладываем плотненько в банку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки. А через сутки варим картошечку, достаём нашу рыбку (можно полить базарным маслом), да под запотевшую стопочку.. Всё..слов нет, одни чувства!!!!

Тем, кто мечтает о мотоцикле рекомендую заглянуть на Мото базар и выбрать того железгного коня, который придется по душе.