Ингредиенты (На 6 порций)

• Одна упаковка готового слоеного теста
• Для крема:
• Половина столовой ложки манки
• Один пакетик ванильного сахара
• Два-три яйца (в зависимости от размера)
• 300 грамм сливочного сыра «Маскарпоне»
• 1,5-2 столовые ложки сахара
• Щепотка соли
• Две столовые ложки миндальных пластинок
• Одна столовая ложка сахарной пудры

Читать далее...

Ингредиенты:

• Один лимон
• Половина стакан сахара
• 20 грамм желатина
• 100 грамм сладкого попкорна
• 200 грамм сливок 33-35%
• 400 грамм шоколада
• 500 грамм творога
• 200 грамм йогурта

Читать далее...

Этот шедевр из творога на вкус очень нежный, а готовится он довольно легко и по продуктам совсем недорогой.

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 1 груша
• Немного молока
• 1 зефир
• 1 ч.л. сахарной пудры

Читать далее...

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 180 грамм
• маргарин - 2/3 пачки
• масло сливочное - 1/2 пачки
• молоко сгущенное - 1/3 банки
• яйцо - три штуки.
• сахар - 1/2 стакана
• орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
• какао-порошок - одна столовая ложка
• ванильный сахар
• желе клубничное - 1 пакетик
• шоколад - 1/2 плитки
• клубника - 10-12 крупных ягод

Читать далее...

Гужеры – это крошечные булочки из заварного теста с сыром. Обычно их подают при дегустации вин, но они вполне могут играть роль закуски или быть поданы к аперитиву. Можно их сделать совсем маленькими, можно побольше, все зависит от того, в качестве чего они будут выступать на столе.
Делать их с начинкой я бы не советовала, по-моему, они очень самодостаточны и прекрасны, и не нуждаются ни в чем, кроме себя.)))

Ингредиенты:
 

• 250 мл воды
• 120 гр сливочного масла
• 125 гр муки
• 4 яйца (+ 1 яйцо для смазки)
• 70 гр сыра твердых сортов (лучше всего грюйера)
• щепотка мускатного ореха
• перец
• соль

Читать далее...

Ингредиенты:
 

1. тесто
2. 400 гр. муки (я брала 1 стакан)
3. 250 гр. сливочного масла (у меня 100 гр.)
4. 150 гр. сахара (у меня 3 ст. ложки)
5. 3 ст. ложки какао
6. начинка
7. 500 гр. творога (у меня 400 гр. обезжиренного)
8. 4 яйца (я взяла 2 шт. крупных)
9. 200 гр. сахара (я взяла 3 ст. ложки)
10. 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
11. 100 мл. сметаны (я добавила 4 ст. ложки)
12. 2 ст. ложки муки (не добавляла)
     

Читать далее...

Ингредиенты:

450 гр бездрожжевого слоеного теста (1/2 нормы)
100 г изюма (замочить в роме)
50 гр фундука (измельчить)
1 яблоко (очистить)
1 ч.л. корицы
1 ст.л. сахара

Приготовление:
Яблоко порезать. Добавить к нему изюм, измельченный фундук, корицу и сахар, перемешать.
Тесто раскатать в пласт. Разрезать на квадраты. В центр каждого положить немного начинки, смазать края теста холодной водой, слепить пирожок.
Переложить готовые пирожки на противень, убрать на 30 минут в холодильник.
Смазать пирожки взбитым яйцом и печь при 230 градусах 20 минут (или до золотистого цвета).

Пора к столу!

Ингредиенты:

2 яйца
1 ст.сахара
1 ст.сметаны
1/2 банки сгущенки (для теста)
1/2 банки сгущенки (для пропитки)
1 ч.л. соды
1,5 стакана муки
1,5 ст.л. какао

Для крема:

1 банка вареной сгущенки
1/2 пачки масла

Приготовление:

1. Смешайте какао с сахаром, вбейте яйца, хорошенько размешайте. Теперь добавьте сгущенку, сметану, размешайте, затем всыпьте муку с содой.
2. Размешайте и вылейте в форму. Форму предварительно смажьте сливочным маслом, выстлав бумагой для выпечки. Духовку прогрейте до 180-190 гр.
3. Выпекать 30-35 минут, достаньте и дайте полностью остыть. Только потом достаньте из формы и разрежьте на 2 ровных коржа.
4. Крем делается следующим способом – слегка размягченное масло смешивается с вареной сгущенкой и тщательно взбивается. Пропитайте оба коржа сырой сгущенкой и потом перемажьте кремом из вареной, украсьте глазурью.

А если вы вкусно готовите и вам нравиться этим заниматься, то почему бы не построить на этом бизнес? Тем более, что регистрация ооо самостоятельно будет легкой и беззаботной, если обратиться к специалистам Юридического Центра "Реал право". Подробнее читайте на realpravo.com.

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.

Ингредиенты (примерно 6 кексов):
Сливочное масло - 100 г
Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г
Сахар-песок - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
Мука пшеничная60 г
Соль - 0.25 чайной ложки
Сахарная пудра - 100 г

Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.

Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.

Читать и смотреть дальше

Ингредиенты:
5 яиц,
60 г муки,
150 г сахарной пудры,
0,5 л молока,
25 г сливочного масла,
ванилин.

Способ приготовления:
Соединить сахар, сливочное масло, муку и три желтка, всё хорошо растереть. Поставить на средний огонь, влить молоко, и непрерывно помешивая венчиком, довести до кипения. Варить 15 минут, затем добавить ванилин и снять с огня. Сваренную массу охладить, часто помешивая, чтобы не образовалась корочка, в чуть тёплую массу вбить два желтка и размешать.
Все белки взбить в густую пену, добавить две чайные ложки сахарной пудры и снова взбить. После этого осторожно смешать его со сваренной массой и слегка размешать. Выложить массу в форму . смазанную маслом и слегка посыпанную мукой и поставить в предварительно нагретую духовку.
Выпекать около 15 – 20 минут при температуре 200-259 градусов.
Готовое суфле посыпать сахарной пудрой и подать к столу сразу, так как быстро оседает.

Такой десерт обязательно понравится вашим малышам. А еще можно их побаловать и классными игрушками в стиле Тачек или  Star wars. Согласитесь, такая игрушка трансформер понравится и мальчишкам и девочкам. А вот приобрести их по отличной цене и выбрать среди огромного ассортимента можно в интернет-магазине bombo.ru.

Тирамису с арахисовым маслом и конфитюром

Ингредиенты:

Арахисовое масло – ½ стакана
Сливочный сыр – 220 г
Сахарная пудра – 1,24 стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Жирные сливки – 1 стакан
Малиновый джем (без косточек) – ½ стакана
Бисквитное печенье савоярди (или дамские пальчики) – 14 шт
Малина – 4 стакана
Тертый шоколад – для украшения

Приготовление:

Арахисовое масло взбейте со сливочным сыром, сахарной пудрой, ванилью и ½ стакана сливок до однородной воздушной массы (3-4 минуты). Добавьте остальную половину сливок и взбейте снова около 2 минуты до состояния крема.
Джем взбейте с 1/3 стакана воды в мисочке. НЕ волнуйтесь, если масса вышла немного жидковатой. Выложите 3 столовых ложки на дно формы для выпечки хлеба (продолговатая). Закройте джем половиной выложенного печенья, сверху печенье смажьте остальным джемом. Затем выложите половину взбитой массы поверх печенья и джема, добавьте следующим слоем 2 стакана ягод и снова – печенье (вторая половина). Опять нанесите джем и выложите остальной взбитый крем.Закройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник не меньше, чем на 8 часов. Снимите пленку, выложите остальные 2 стакана ягод и тертым шоколадом.Присыпьте сахарной пудрой.

Такая вкусняшка особенно понравится детками, а еще им понравятся всевозможных игр и конкурсов. Не знаете, что бы такого придумать? Тогда посмотрите конкурсы для детских праздников на eventik.ru.

Сформированные сырые шарики вы можете заморозить и держать в морозильной камере «на подхвате» около месяца. Размораживать полуфабрикат нужно в холодильнике.
Подавать такие шарики можно и к пиву, и к вину и тогда приятное общение  с подам гарантировано!
Ориентировочное время приготовления: 1 час 40 минут

Ингредиенты на 60 штук:
120 г сливочного масла
160 г муки
100 г мелко натертого пармезана
100 г мелко натертого полутвердого сыра
4 яйца
соль по вкусу
400 мл растительного масла для фритюра

Приготовление:

Пицца без теста

Ингредиенты:
Лук репчатый — 2 головки
Перец болгарский красный — 2 штуки
Масло растительное — 3 столовые ложки
Яйцо — 5 штук
Помидоры — 2 штуки
Сыр твердый — 75 г

Приготовление:
Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.
Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.
Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца.
Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.
Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры.
Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.

Пицца - это хорошо, но чего хочется зимой русской душе? Конечно же, хорошо попариться в бане! Готовые проекты, строительство бани под ключ вам предлагают на bani-stroy.ru. Не отказывайте себе в удовольствии!

Ингредиенты:
Песочное печенье - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Сливочный сыр "Филадельфия" - 300 г
Сахар - 300 г
Сметана - 300г
Желатин - 30 г
Манго - 2 шт.
Малина - 200 г

рецепт:
Замочить 10 г желатина в холодной кипяченой воде на 1 час.
Измельчить печенье в блендере.
Растопленное масло добавить к печенью.
Тщательно перемещать.
Выложить полученную массу в форму для выпекания и убрать в холодильник на 1 час.
Малину измельчить в блендере со состоянию пюре.
Набухший желатин подогреть со 150г сахара до полного растворения, постоянно помешивая.
Перемешать малиновое пюре, желатин и сметану.
Добавить сливочный сыр, тщательно перемешать.
Вылить начинку на основу и убрать в холодильник для застывания минимум на 3 часа.
Манговый слой делается аналогично малиновому.
Оставшиеся 10 г желатина замочить в малиновом соке.
Вылить на застывший манговый слой.
Чизкейк убрать в холодильник на ночь.
Из готового чизкейка, формочками можно вырезать красивые сердечки.

 

А если такую вкуснятину для подачи поставить на красивые антикварные столики, то это будет не только вкусно, но и очень стильно! Давно хотели обновить интерьер старинной мебелью? Тогда добро пожаловаь на antik21.ru.

Рецепт для хозяек, у которых дел невпроворот, но очень хочется покормить семью выпечкой))

Читаем дальше...

Сделала на днях. Домашние просто в восторге!

Кекс с вишней на 2 порции.
 

— мука — 2 полных стакана;
— сахар 1, 25 ст.;
— слив. масло — 200 г;
— сметана — 2 ст.л.;
— яйца — 4 шт.;
— коньяк — 2.ст.л.;
— сода — на кончике ножа;
— соль — на кончике ножа;
— чуть-чуть корицы;
— вишня (замороженная без косточек) — сколько хочется)

Взбить слив. не растопленное (мягкое) масло, сметану, яйца с сахаром — миксером. Затем добавить все остальное кроме вишни (изюма). Взбить все в однородную вязкую массу. Добавить половину вишни и перемешать ложкой.
Смазать форму маслом (можно подсолнечным очищенным), вылить тесто в нее. Украсить вишней сверху (в процессе вишня осядет и окажется где-то в середине кекса). Запекать в разогретой духовке при 200 градусах. Когда образуется хорошая темная зажаренная корочка — проверить зубочисткой. Если она сухая — можно вынимать из духовки! Когда немного остынет — достать из формочки обязательно. Можно кушать=)

И не забудьте сразу помыть все формы, чтобы не мучиться с засохшим тестом. 

Итак, получается очень нежный и очень вкусный кекс, также очень простой, который быстро можно приготовить и который не твердеет на следующий день.