-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Просто_Джаззи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 3706
Комментариев: 11248
Написано: 18996

Комментарии (4)

Как сделать сгущенку дома

Дневник

Суббота, 23 Марта 2013 г. 20:26 + в цитатник

3256587_2645_5_1_ (429x604, 25Kb)

Ингредиенты:

Сахарная пудра (покупная) — 500 г
Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
Масло сливочное — 40 г
Читать далее

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Десерты

Метки:  
Комментарии (1)

Омлетик по японски

Дневник

Четверг, 07 Марта 2013 г. 03:59 + в цитатник

2749438_20120527140940_5625 (550x366, 73Kb)

Ингредиенты на омлетик по-японски:

  • Яйца – 4 шт.,
  • соль – немного,
  • соевый соус – 1 чайн. ложка

Этот рецепт для тех, кто хочет чего-то нового из яиц, немного навыка (у меня получилось с первого раза) при выпекании и завтрак в японском стиле готов! К удивлению, этот омлет очень нравится детям.

Японцы добавляют в этот омлет еще и сахар и рисовый уксус или сакэ (0,5 чайн. ложки), но он вполне получится и без этого.

Способ приготовления омлетика по японски:

Разбиваем яйца, соль, соевый соус в посуду и взбиваем ВИЛКОЙ до однородности. Тем временем разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, капаем масло, вытираем салфеткой. Салфетку откладываем на тарелку, она нам еще пригодится.

Выливаем на сковороду четвертую часть яичной смеси, равномерно распределяем по сковороде. Если омлет пузырится, надо немного снизить нагрев, а пузыри – проколоть. Когда омлет схватится, берем две лопатки и начинаем плотно скручивать в рулет к другой стороне сковороды .

Затем смазываем сковороду бумагой с маслом и выливаем следующую порцию яичной смеси. Намного приподнимаем рулетик, чтобы смесь затекла и под него. Когда омлет опять схватится, продолжаем закручивать рулет, перемещая его к другой стороне сковороды. И так продолжаем, пока не закончится яичная смесь. После этого можно подрумянить омлет со всех сторон, переворачивая его. Затем переложить омлет на доску, нарезать наискосок, подавать горячими.

Приятного аппетита!

На правах рекламы

А самые вкусные блюда готовятся в хорошем настроении и в удобном, красивом помещении. А для этого нет ничего лучше, чем белорусские кухни, посмотреть и выбрать которые вы можете на сайте sstatusm.ru.

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Закуски

Метки:  
Комментарии (5)

Салатик к 8 марта

Дневник

Среда, 06 Марта 2013 г. 16:33 + в цитатник

Недавно думала, что бы такое приготовить к столу из салатиков на 8 марта. Стандартные оливье, шуба и крабовый уже немного поднадоели, а изобретать что-то эдакое нет ни сил, ни желания. И тут я случайно вспомнила об одном интересном, простом и очень вкусном рецептике! Он не может не нравиться ни детям, потому что красивый, ни мужу - потому, что достаточно сытный)) Ну а если майонез взять нежирный, то даже и всем дамам он понравится, потому что будет практически диетическим.

3256587_361a79b8130e40b2eaa72c75cf6e6f5e (600x449, 146Kb)

Читать далее...

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Салаты

Метки:  
Комментарии (3)

Котлетки по-итальянски

Дневник

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 19:08 + в цитатник

3256587_hFxCK5j6AKM (604x555, 77Kb)

Ингредиенты:

  • 1 кг говяжьего фарша
  • 2 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 3 ломтика черствого белого хлеба
  • 300 г сыра рикотта
  • 200 г полосок бекона
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. тертого пармезана
  • тертая цедра 1 лимона
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 веточки базилика
  • 0,5 пучка петрушки
  • соль, черный молотый перец

Читать далее...
Рубрики:  Мысли о кулинарии/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (3)

Изумительные пончики. Пошаговое фото.

Дневник

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 17:40 + в цитатник

3256587_9 (525x350, 38Kb)

Ингредиенты:

  • Молоко - 1,5 стакана
  • Сахар - 1/4 стакана
  • Активных сухих дрожей - 2 1/4 чайной ложки
  • Яйца - 2 шт
  • Масло сливочное (для теста) - 150 г
  • Мука - 3 стакана
  • Соль - 1/4 чайной ложки
  • Масло сливочное (для глазури) - 1/4 стакана
  • Молоко - 1 столовая ложка
  • Кукурузный сироп - 1/4 столовой ложки
  • Горький шоколад - 60 г
  • Сахарная пудра - 1/2 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Мысли о кулинарии/Выпечка

Метки:  
Комментарии (7)

Быстрый тортик без выпечки

Дневник

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 22:34 + в цитатник

Иногда совсем-совсем не хочется ничего готовить, но в то же время домашние требуют праздника. Что делать?) Приготовить быстрый тортик без выпечки. И вам легко, и семья довольна)))

3256587_1faf5cd6fd79 (640x480, 74Kb)

Ингредиенты:

  • Черный шоколад - 300 гр
  • Молочный шоколад 100 гр
  • 150 г слив. масла
  • 4 ст.л. сиропа — растопить на водяной бане.
  • 170 грамм печенюшек
  • 150 грамм зефира или маршмеллоу
  • Орехи крупно измельченные 150 грамм

Читать далее...


Метки:  
Комментарии (7)

Морковный рулет - ну очень полезная вкусность!))

Дневник

Среда, 16 Января 2013 г. 19:59 + в цитатник

3256587_f61a18d2e8cca549c388831955c98ee6_b (532x582, 66Kb)

Ингредиенты: (121 ккал/100 гр)

  • 450 г моркови
  • 4 яйца
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 175 г сливочного сыра (Филадельфия)
  • 1 пучок зелени
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, свежемолотый черный перец

Читать далее)

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Закуски

Метки:  
Комментарии (9)

Крем Рафаэлло - нежное искушение)

Дневник

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 22:20 + в цитатник

3256587_fb82ca021bf4e6d32b5546ee6cacec17_b (334x500, 27Kb)


Ингредиенты:

  •   кокосовая стружка 70 г
  •   сгущенное молоко 400 г
  •   сливочное масло 200 г
  •   белый шоколад 200 г

Читать далее)

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Десерты

Метки:  
Комментарии (9)

Слоеный салат из курицы - новогодняя фантазия)

Дневник

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 12:19 + в цитатник

3256587_6 (600x450, 80Kb)

Ингредиенты:

  • копчёная курица – 450 г
  • чернослив – 160г
  • грецкие орехи – 100г
  • морковь – 2 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • сыр (твёрдый) – 350г
  • шампиньоны – 250 г
  • 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов,
  • соль,
  • майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Для украшения:

  • половина свежего огурца,
  • 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов,
  • веточка петрушки,
  • 1 ягода клюквы,

Читать далее)

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Салаты

Метки:  
Комментарии (11)

Один из простых и любимых салатов - "Нямочка"

Дневник

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 11:39 + в цитатник

3256587_10 (550x385, 36Kb)

Ингредиенты:

  • морковь - 500 гр.
  • сыр нежирный - 300 гр.
  • чеснок — по вкусу.
  • нежирная сметана или йогурт - 50 гр.

Читать далее)

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Салаты

Метки:  
Комментарии (8)

"Умное пирожное" Зимняя фантазия.

Дневник

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 15:27 + в цитатник

3256587_25 (453x604, 54Kb)

(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.)

 Ингредиенты: (на форму 20х20см)

  • 4 яйца
  • 125 г масла
  • 500 мл теплого молока
  • 115 г муки
  • 150 г сахара
  • 0,5-1 чл ванилина без горки
  • 1 ст л воды

Читать далее))

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Выпечка

Метки:  
Комментарии (8)

Елочные идеи оформления блюд на Новый год

Дневник

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 15:20 + в цитатник

Конечно, уже пора готовиться к новогодним праздникам. Сапожки для подарков шить мы уже научились, делать дедов морозов тоже. А теперь самое время подумать не только о праздничном меню, но и об оформлении новогоднего стола.

3256587_23 (600x560, 120Kb)

Сегодня для вас, дорогие мои читатели, несколько идей оформления стола Елочками))

Читать далее))

Рубрики:  Мысли о кулинарии

Метки:  
Комментарии (7)

Изумительный бисквитик))

Дневник

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 00:55 + в цитатник

3256587_2 (699x626, 216Kb)

Ингредиенты:

5 яиц
1 ст сахара, помолоть блендером
1ст муки неполный, досыпаем чуть крахмала. Если шоколадный бисквит — то какао добавляем. Надо сделать так чтобы этого всего сыпучего был стакан. Главное с мукой не переборщить, а то будет жестковат и не подойдет.
щепотка соды
пару капель уксуса.

Читать далее))

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Парижские булочки с нежнейшим кремом

Дневник

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 17:37 + в цитатник

3256587_3 (600x384, 55Kb)

Состав на 16 булочек:

  • 500 г муки в/с
  • 30 г дрожжей
  • 70 г сахара
  • 260 мл теплого молока
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч.л. без горки соли

Для крема:

  • 250 мл молока
  • 125 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ч.л. муки
  • 10 г сливочного масла

1 желток и 2-3 ложки молока для смазывания

Читать далее))

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Выпечка

Метки:  
Комментарии (5)

Медовая запеканка с теплым чаем - согреет в холодную пору))

Дневник

Среда, 31 Октября 2012 г. 20:22 + в цитатник

3256587_1 (400x301, 26Kb)

Ингредиенты:

  •  Творог – 1 кг
  •  Мед – 1 стакан
  •  Сахар – 1,5 стакана
  •  Яйцо – 8-9 шт
  •  Мука
  •  Корица

Читать далее))

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Любимая и такая разная картошечка. Несколько рецептов.

Дневник

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:27 + в цитатник

Наверное, нет еще в мире человека. который не любил бы картошку. Кому-то больше по нраву жаренная, кто-то обожает запеченную, ну и нельзя оставаться равнодушным к толченочке!)) Тем более, гарнир из картошки  подходит практически под любые блюда. Особенно вкусная  она с гуляшом. Кстати, обалденный гуляш рецепт с фото вы найдете на страничках женского интернет журнала WomenSpb.ru. Помимо рецептов здесь масса интересностей для женщин - мода, красоты, здоровье и... впрочем, смотрите сами))

Ну а сейчас несколько рецептов картошечки)

3256587_9 (400x400, 33Kb)

Читать далее)

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

Дневник

Суббота, 20 Октября 2012 г. 01:22 + в цитатник

3256587_5 (600x393, 58Kb)

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки
  • 300 г сметаны
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 150 г сыра
  • соль
  • перец

Читать далее))

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (16)

Тесто для супер-чебуреков)

Дневник

Вторник, 02 Октября 2012 г. 23:29 + в цитатник

Ну кто же не любит вкусных, сочных чебуреков! Ведь  это не только безумно вкусно, но и сытно! И даже тем, кто следит за фигурой, временами можно себя побаловать такой невероятной вкусностью! А можно и самим их дома приготовить. 

3256587_8 (600x450, 110Kb)

Вот поэтому сегодня для вас - рецепт обалденного теста для супер-чебуреков))

Читать далее...

Рубрики:  Мысли о кулинарии

Метки:  
Комментарии (13)

Нанаимо - изумительный десерт для настоящих гурманов!

Дневник

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 00:41 + в цитатник

3256587_2_1_ (600x398, 43Kb)

Этот потрясающие красивый и безумно вкусный трехслойный десерт родом из Канады. Процесс приготовления довольно простой, хоть и требует времени. Но вкус охлажденных пирожных «Нанаимо» (по названию города в Канаде) бесспорно этого стоит. Так как этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее. Тем более, чем эти брусочки прохладнее, тем вкуснее.

Читать далее...

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Десерты
Мысли о кулинарии/Выпечка

Метки:  
Комментарии (8)

Салат "Кармен"

Дневник

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 20:36 + в цитатник

Рецепт этого салата я когда-то нашла в интернете. Но я люблю что-то и зменять в рецептиках)) Добавлять, убирать, изменять дозы и количество слоев в салатах. Ну, наверное, каждая из нас так делает довольно часто. Правда, милые читательницы?

Итак, представляю вам свой вариант рецепта "Кармен". Я уверена, что вам он обязательно понравится, дорогие мои читатели! 

3256587_3 (350x202, 30Kb)

Читать далее...

Рубрики:  Мысли о кулинарии/Салаты

Метки:  

 Страницы: [1]