1
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 22 Июня 2021 г. 15:13
+ в цитатник
Накаляем раст.масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный).
В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами
2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем - тут главное не пережарить, а чтобы лук стал слегка золотистым.
Тут уже забрасываем нарезанную длинными брусочками (не натертую) 2 крупн. моркови, добавляем приправы для плова (продаются на рынке), продолжаем обжаривать минут пять. Далее опускаем в казан мясо, нарезанное довольно крупными кусочками (у меня в данном случае говядина, но не сухая, с жирком), чуть присаливаем.
Читать далее...
1
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post484809903/">Как сделать домашний кетчуп</a><br/>
- 3 кг помидор;
-150 гр сахара;
-30 гр соли;
-70 гр 6% уксуса;
-15 шт гвоздики;
-20 шт перца горошком;
-2 зубчика чеснока;
-корица, острый перец – на кончике ножа;
[more]
Как приготовить кетчуп по-домашнему:
- Подготовить помидоры. Для этого их необходимо мелко порезать. Затем выложить их в кастрюлю с прочным дном и поставить на медленный огонь. Крышку закрывать не нужно. Тушить до тех пор, пока масса не уменьшится на треть.
- Далее добавить к помидорам соль, сахар и проварить еще 15 минут. Теперь пришло очередь специй. Они также опускаются в каст... <a href="http://prostojazzy.ru/post484809903/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Июня 2021 г. 14:39
+ в цитатник
- 3 кг помидор;
-150 гр сахара;
-30 гр соли;
-70 гр 6% уксуса;
-15 шт гвоздики;
-20 шт перца горошком;
-2 зубчика чеснока;
-корица, острый перец – на кончике ножа;
Читать далее...
2
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post483931547/">Потрясающий рыбный пирог</a><br/>
Ингредиенты:
4 яйца,
250 г майонеза,
1/2 чайная ложка соли,
1 чайная ложка соды,
4 столовые ложки муки.
[more]
Для начинки:
2 натертые на крупной терке картошки
1 банка сайры в масле без масла
Сыр тертый - грамм 100-150
Тесто жидкое. 2/3 вылить в чашу. На него натертую сырую картошку, на картошку - размятые вилкой консервы - сайра (по рецепту), На сайру - сверху натертый сыр. И залить оставшимся тестом.
Выпечка 1 час, потом перевернуть и еще 20 минут подержать на выпечке.
ВСЁ!!!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО, НЕЖНО,АРОМАТНО... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!... <a href="http://prostojazzy.ru/post483931547/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Мая 2021 г. 12:09
+ в цитатник
Ингредиенты:
4 яйца,
250 г майонеза,
1/2 чайная ложка соли,
1 чайная ложка соды,
4 столовые ложки муки.
Читать далее...
3
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post482674881/">Готовим домашнюю сгущенку</a><br/>
Ни одна магазинная сгущенка, которая сегодня стоит на прилавках, даже близко не сравнится с этой. Что говорить, домашняя сгущенка - это хит!
[more]
Ингредиенты:
-Сахарная пудра (покупная) — 500 г
-Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
-Масло сливочное — 40 г
Приготовление:
1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний о... <a href="http://prostojazzy.ru/post482674881/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Апреля 2021 г. 11:38
+ в цитатник
Ни одна магазинная сгущенка, которая сегодня стоит на прилавках, даже близко не сравнится с этой. Что говорить, домашняя сгущенка - это хит!
Читать далее...
5
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post482320688/">Обалденный сливочно-грибной соус</a><br/>
Нежный, вкусный и ароматный. Обалденный сливочно-грибной соус - вот его и будем сегодня готовить.
[more]
Ингредиенты:
Шампиньоны – 300 гр
Лук репчатый – 1 средняя головка
Помидоры-черри – 200 гр
Сливки 35% - 100 мл
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло для жарки
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.
В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.
... <a href="http://prostojazzy.ru/post482320688/">Читать далее...</a>
Понедельник, 22 Марта 2021 г. 11:34
+ в цитатник
Нежный, вкусный и ароматный. Обалденный сливочно-грибной соус - вот его и будем сегодня готовить.
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post482081903/">Супер вкусные гнездышки с сыром</a><br/>
«Гнездышки» с сыром и беконом очень сытные и точно утолят голод! Кроме того, эта отменная закуска может стать вашей визитной карточкой.
[more]
Ингредиенты:
-0, 5 кг мясного фарша
-1 луковица
-100 г сливочного масла
-150 г шампиньонов (можно консервированных)
-3 сваренных вкрутую яйца
-3 ст. ложки сметаны
-3-4 ст. ложки тертого сыра
1. Из фарша формируем котлеты в виде птичьего гнезда, выкладываем на сковороду и обжариваем на сливочном масле с одной стороны. Полуготовые «гнездышки» перекладываем на смазанный маслом противень.
2.... <a href="http://prostojazzy.ru/post482081903/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Марта 2021 г. 11:06
+ в цитатник
«Гнездышки» с сыром и беконом очень сытные и точно утолят голод! Кроме того, эта отменная закуска может стать вашей визитной карточкой.
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post478980081/">Вкусные новогодние елочки </a><br/>
Это уже не совсем непривычно, но все еще оригинально, с экономией места на столе и просто красиво! Вкусные новогодние елочки - наряжаем для праздничного стола! С наступающим!
[more]
... <a href="http://prostojazzy.ru/post478980081/">Читать далее...</a>
Пятница, 25 Декабря 2020 г. 14:56
+ в цитатник
Это уже не совсем непривычно, но все еще оригинально, с экономией места на столе и просто красиво! Вкусные новогодние елочки - наряжаем для праздничного стола! С наступающим!
Читать далее...
1
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post478018975/">Курочка в сливках с грибами</a><br/>
Я больше чем уверена, что вы пробовали приготовить такое блюдо. Тогда напомню вам его рецепт - курочка в сливках с грибами для вкусного обеда!
[more]
Ингредиенты:
куриное филе около 1 кг
шампиньоны штук 7-8 крупных
сливки 10 % 350 мл
чеснок 3-4 зубчика
сыр 200-300 гр
петрушки чуток
прованские травы , совсем немного
Приготовление:
Филе курицы режем крупными кусочками , грибы "пластинками" .
Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
Пока жарится курица и грибы готовим сливки.
В... <a href="http://prostojazzy.ru/post478018975/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Декабря 2020 г. 15:42
+ в цитатник
Я больше чем уверена, что вы пробовали приготовить такое блюдо. Тогда напомню вам его рецепт - курочка в сливках с грибами для вкусного обеда!
Читать далее...
2
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post477109767/">Грибной салат Гостиный двор - это потрясающе</a><br/>
Салат нереально вкусный! Я, пожалуй, приготовлю гостиный двор к Новому году, в тарталетках, а вы?
[more]
Ингредиенты:
1 банка консервированных шампиньонов
2 картофелины
2 яйца
1 луковица
1-2 соленых огурца
немного тертого сыра
майонез
зелень для украшения
Приготовление:
1. Грибы нарезать и обжарить в растительном масле, отдельно обжарить мелко порезанный репчатый лук. Остудить.
2. Картофель отварить в мундире, очистить и порезать кубиками, вареные яйца мелко порубить, соленый огурчик порезать маленькими куби... <a href="http://prostojazzy.ru/post477109767/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Ноября 2020 г. 12:58
+ в цитатник
Салат нереально вкусный! Я, пожалуй, приготовлю гостиный двор к Новому году, в тарталетках, а вы?
Читать далее...
2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post477076086/">Обалденная запеканка с семгой и шпинатом</a><br/>
Семга, шпинат, картофель и все это залито нереально вкусной сливочно-сырной массой! Это и правда обалденная запеканка - сытная и полезная!
[more]
Ингредиенты:
Филе рыбное (свежей семги или свежемороженой) — 700 г
Картофель — 10 шт
Шпинат (замороженный) — 500 г
Сливки (20%, 100 – в яично-сливочную заливку, 100 – для верхнего слоя с сыром) — 200 мл
Молоко (3,2%) — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (2 – в заливку, 1 – в пюре ) — 3 шт
Сыр твердый (Гауда) —... <a href="http://prostojazzy.ru/post477076086/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 13:29
+ в цитатник
Семга, шпинат, картофель и все это залито нереально вкусной сливочно-сырной массой! Это и правда обалденная запеканка - сытная и полезная!
Читать далее...
5
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post476980183/">Домашняя закрытая пицца по-итальянски</a><br/>
Очень вкусно и удобно брать с собой. Такая закрытая пицца готовится легко. По ингредиентам можно заменить колбасу и сыр на более дешевые варианты.
[more]
Ингредиенты:
Мука – 2.5 стакана
Вода – 1 стакан
Сухие дрожжи – 1 пакетик
Мед – 1/2 чайной ложки
Соль – 1/2 чайной ложки
Масло оливковое – 1/2 чайной ложки
Колбаса итальянская – 250 гр
Колбаса сэндвич-пепперони – 8 ломтиков
Лук репчатый – 1 средняя луковица
Марцарелла – 150 гр
Твердый сыр – 150 г... <a href="http://prostojazzy.ru/post476980183/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Ноября 2020 г. 13:09
+ в цитатник
Очень вкусно и удобно брать с собой. Такая закрытая пицца готовится легко. По ингредиентам можно заменить колбасу и сыр на более дешевые варианты.
Читать далее...
7
Запись понравилась
46
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post474054948/">Аджика: 17 рецептов на любой вкус</a><br/>
А вы уже закрыли аджику на зиму? 17 рецептов аджики на любой вкус сегодня в посте.
[more]
АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.
АДЖИКА-2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, ... <a href="http://prostojazzy.ru/post474054948/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Сентября 2020 г. 10:50
+ в цитатник
А вы уже закрыли аджику на зиму? 17 рецептов аджики на любой вкус сегодня в посте.
Читать далее...
1
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post473922024/"> Слоеный пирог Галета</a><br/>
Немного кулинарии. Слоеный пирог "Галета" подойдет к обеденному столу.
[more]
Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 г.
Ветчина - 250 г.
Сыр российский 50% - 200 г.
Яйцо куриное - 6 шт.
Лук зеленый - 20 г.
Базилик - 1 ч.л.
Петрушка - пучок.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Этап 1 Ветчину тонко нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Все перемешать, посолить.
Этап 2 Взбить яйца с солью. Отлить часть смеси для обмазки пирога, а... <a href="http://prostojazzy.ru/post473922024/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Августа 2020 г. 14:54
+ в цитатник
Немного кулинарии. Слоеный пирог "Галета" подойдет к обеденному столу.
Читать далее...
1
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post473509961/">Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой</a><br/>
Известное дело, большой кусок запеченного мяса — украшение любого праздничного стола. Способов приготовить мясо целым куском — множество. И из чего приготовить, вариантов хватает. Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой - один из них, и я скажу, шикарный!
[more]
Купите свиной окорок 4 кг и попросите по возможности мясника убрать кость.
Дома разделите его на две части.
Мясо вымыть и обсушить. Срезать лишний жир – ещё пригодится.
Можно приготовить в рукаве. Многие, слыша про рукав, сразу его почему-то отвергают. В рукаве, ... <a href="http://prostojazzy.ru/post473509961/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Августа 2020 г. 10:39
+ в цитатник
Известное дело, большой кусок запеченного мяса — украшение любого праздничного стола. Способов приготовить мясо целым куском — множество. И из чего приготовить, вариантов хватает. Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой - один из них, и я скажу, шикарный!
Читать далее...
4
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post473385795/">Вкуснейшие голубцы в мультиварке</a><br/>
Знаете, я очень многие блюда готовлю в мультиварке, что экономит мое время - пока они готовятся, мне не приходится следить за процессом и можно заняться другими делами. Голубцы в томатном соусе из мультиварки - это вкусно, быстро и без мороки.
[more]
Что нужно:
капуста (1 небольшой кочан)
фарш (свино-говяжий 0,5 кг)
лук (1 средняя)
морковь (1 небольшая)
рис (0,5 стакана)
томатная паста (2 столовые ложки)
соль, перец, сушеные травки
Приготовление:
Итак, капусту разобрать на листья, положить в глубокую миску ... <a href="http://prostojazzy.ru/post473385795/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Августа 2020 г. 11:48
+ в цитатник
Знаете, я очень многие блюда готовлю в мультиварке, что экономит мое время - пока они готовятся, мне не приходится следить за процессом и можно заняться другими делами. Голубцы в томатном соусе из мультиварки - это вкусно, быстро и без мороки.
Читать далее...
3
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post469973668/">Картошечка в пакете</a><br/>
Очень просто и очень вкусное блюдо, на самом деле. Готовить картофель в пакете очень легко. Для молодой картошечки - это вообще пальчики оближешь!
[more]
Ингредиенты:
1 кг некрупного картофеля,
2-3 ст. ложки оливкового масла,
2 зубчика чеснока,
зелень укропа, пряности, соль – по вкусу.
Приготовление:
Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах. В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа. П... <a href="http://prostojazzy.ru/post469973668/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Мая 2020 г. 12:43
+ в цитатник
Очень просто и очень вкусное блюдо, на самом деле. Готовить картофель в пакете очень легко. Для молодой картошечки - это вообще пальчики оближешь!
Читать далее...
5
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post465147171/">Овощная запеканка с рисом</a><br/>
После праздников пора переходить на более легкую еду. Овощная запеканка с рисом как раз то, что нужно.
[more]
Ингредиенты:
1,5 стакана риса
500 г брокколи
1 ст. л. сливочного масла
1 луковица
2 ломтика бекона
1 / 4 стакана муки
1 стакан куриного бульона
1 / 2 стакана густых сливок
3 ст. л.й горчицы
1,5 стакана тертого сыра пармезан
Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Рис отварить и выложить на дно сковороды для запекания.
3. Залить нарезанные брокколи 1 / 4 стакана во... <a href="http://prostojazzy.ru/post465147171/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Января 2020 г. 22:25
+ в цитатник
После праздников пора переходить на более легкую еду. Овощная запеканка с рисом как раз то, что нужно.
Читать далее...
10
Запись понравилась
27
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post463820962/">Пироги из этого теста не черствеют - рецепт</a><br/>
С этим тестом справится даже начинающая хозяйка. А пироги с ним никогда не будут черствыми.
[more]
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей
- 200 гр маргарина
- 50 гр дрожжей
- мука
- соль, сахар, растительное масло
Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись.
В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями раф... <a href="http://prostojazzy.ru/post463820962/">Читать далее...</a>
Среда, 04 Декабря 2019 г. 23:29
+ в цитатник
С этим тестом справится даже начинающая хозяйка. А пироги с ним никогда не будут черствыми.
Читать далее...
4
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post463290876/">Вкусный чизкейк Зебра</a><br/>
Такой пирог вы точно знаете! Но сегодня это будет чизкейк - вкусно и не так калорийно.
[more]
Ингредиенты:
●простое (без наполнителей) печенье или несоленые, хрустящие крекеры - 250 г ●растопленное сливочное масло - 120 г
●размягченный сливочный сыр - 500 г
●мелкий сахар - 1 стакан
●яйца - 3 шт.
●сметана - 300 г
●жирные сливки - 300 г
●апельсиновый ликер (Grand Marnier) - 1/4 стакана
●тертая апельсиновая цедра - 1 ст. л.
●растопленный горький ... <a href="http://prostojazzy.ru/post463290876/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Ноября 2019 г. 22:00
+ в цитатник
Такой пирог вы точно знаете! Но сегодня это будет чизкейк - вкусно и не так калорийно.
Читать далее...
8
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://prostojazzy.ru/post462913156/">Готовим мясо - нежное и сочное</a><br/>
Хотите, чтобы мясо было поистине шедевральным? Чтобы приготовить его сочным и нежным, читайте советы ниже.
[more]
1. Мягкость жареному мясу даст горчица. Ею нужно обмазать кусочки, приготовленные для жарки. А можно смазать их растительным маслом и переложить кусочками лимона. Мини-маринад. Оставить на час.
2. Если же мясо старое и жесткое, сдобрить и размягчить его поможет усиленный маринад. Лимон плюс сырое яйцо. В этой смеси можно подержать мясо и сутки. А можно начать готовить уже через час.
3. Мясо на отбивные ... <a href="http://prostojazzy.ru/post462913156/">Читать далее...</a>
Вторник, 12 Ноября 2019 г. 21:30
+ в цитатник
Хотите, чтобы мясо было поистине шедевральным? Чтобы приготовить его сочным и нежным, читайте советы ниже.
Читать далее...