-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Просто_Джаззи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 2553
Комментариев: 9822
Написано: 16289

Комментарии (1)

Картофельный рулет с морепродуктами - необычайно вкусно и оригинально!

Дневник

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 23:59 + в цитатник



Картофель нечищенный - 1 кг.
Масло сливочное 100 г.
Яйцо сырое 1 шт
Мука 1 ст.ложка, соль, перец.

Для начинки.
Очищенные и бланшированные мидии 200 г
Масло растительное 3 ст. ложки
Луковица 1 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец.

Картофель очистить, отварить, размять в пюре. Добавить сливочное масло, мукук, яйцо, соль, перец и хорошо перемешать

Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле, добавить мидии, еще обжарить, добавить помидор, нарезанный кубиком и мелко нарубленный чеснок, посолить, поперчить и тушить на среднем огне, чтобы выпарился сок.

Постелить на столе полиэтиленовую пленку, выложить на нее пюре и разровнять в прямоугольник

На картофель выложить мидии

Аккуратно поднимая края пленки, свернуть рулетом

Сотейник смазать маслом и хорошо присыпать панировочными сухарями, аккуратно, швом вниз, выложить рулет.





А после вкусного обеда можно вспомнить детство и поиграть в Денди - да-да,именно в эту супер популярную приставку з детства. Вы были поклонником этой игры - добро пожаловать на games-dendy.ru
Рубрики:  Мысли о кулинарии/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]