- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ѕросто_ƒжаззи

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 2552
 омментариев: 9815
Ќаписано: 16281

 омментарии (3)

√рибы,которые мы считаем поганками.

ƒневник

¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 19:50 + в цитатник
ѕрежде, чем говорить о грибах, которые мы бережно собираем по осени, хочу рассказать о роботах! ƒа-да, именно о них)) ѕоследнее врем€ нам хочетс€ автоматизировать абсолютно все! ј робототехника своими руками - это недорого, практично и при€тно. ѕодробнее об этом читайте на electronshik.ru.

Ќу а теперь, собственно, о грибах))



ќпЄнок осенний (Armillariella mella)


»наче его еще называют насто€щим опЄнком или осенником. ќпЄнок осенний можно встретить везде в лесной зоне и даже в садах. –астет он на пн€х, корн€х деревьев, часто в буреломе, просто на земле, на живых деревь€х (березе, ели) большими колони€ми, а если засуха, то оп€та можно встретить на засыхающих стволах деревьев на высоте 2-3 метров от земли. Ўл€пка этого опЄнка достигает 10-15 см, сначала выпукла€, затем плоска€, часто с бугорком посередине, желтовато-коричнева€ или серовато-бурого цвета, с волокнистыми чешуйками, позднее исчезающими, в центре более темна€. Ѕеловата€ м€коть шл€пки источает при€тный грибной запах. ѕластинки у молодого гриба покрыты белой пленкой. ѕо мере роста пленка отрываетс€ от шл€пки и повисает на ножке в виде кольца.
Ќожка может быть длиной от 5 до 10 см в зависимости от того, насколько открыто место произрастани€: если место ровное, она короче, если к свету приходитс€ т€нутьс€, то длиннее. “олщина тоже варьируетс€ от 0,7 до 2 см в зависимости от почвы. ѕо степени съедобности этому грибу присвоена 3-€ категори€, хот€ в супах и в жареном виде он ничем не уступит ни белому, ни рыжику, ни какому-либо другому шл€почному грибу первой-второй категории.
¬рем€ массового сбора этого вида оп€т наступает в конце августа и длитс€ до устойчивых осенних морозов. ќсенний опЄнок можно употребл€ть жареным, вареным, соленым, маринованным, он очень хорош и дл€ сушки.
100 граммов осенних оп€т удовлетвор€ют суточную потребность организма человека в цинке и меди, играющих важную роль при кровообразовании. ”потребл€ютс€ шл€пки осенних оп€т свежими, маринованными, солеными и сушеными.
«а осенними оп€тами в лес € хожу довольно редко. ѕотому как на участке есть у мен€ пара заветных плодонос€щих уже лет п€ть пеньков. ¬от это пенЄк вишнЄвый.
„аще всего опЄнок €вл€етс€ паразитом, поражает около 200 видов деревьев и кустарников. –астет на старых пн€х, корн€х возле стволов, на живых и мертвых стволах различных видов деревьев с конца августа или начала сент€бр€, когда температура воздуха становитс€ ниже 15∞—, и до наступлени€ устойчивых морозов. ќпЄнок осенний, один из самых попул€рных грибов, распространенных почти во всем мире.


„итаем дальше
–убрики:  »нтересное

ћетки:  

 —траницы: [1]