Готовимся к новогодним праздникам заранее.
Я не зря такой пост сделала, Да, сейчас самые дешовые шампиньёны. Время подумать о новогодних праздниках.



Итак. Расчёт на 1 кг (по 17 грн за 1 кг) грибов. Получается 3 поллитровых баночки грибов. очень выгодно. Моем, ставим 2 кастрюльки на огонь, Одна просто вода 2,5 литра. (Внимание, потом можно использовать на супы). И 1,5 литра рассола, это во второй кастрбле. Кастрюльки большинькие, просто нужен объём для грибов.
Рассол: на 1 литр воды: 1 ст.ложка соль (без горки), 1 ст. ложка сахара (без верза). ),6 чайной ложки лимонной кислоты. Плюс горошек душистого перца и лаврушка.
В чистой кипящей воде варим наши помытые грибы минут 5 (для сейчасошного едения) и 15 минут, если на зиму. Потом перекладываем в рассол и варим 15-20 минут. Без фанатизма складываем в поллитровые банки, стерилизованные, и закатываем. Всё))) На новогодний стол грибы сохранятся)))))
Я уже 6 банок закрыла. Плюс 2 с прошлого года остались))))



А вот после консервации можно заняться и другими домашними делами. Например, посмотреть и выбрать в дом новые ульяновские двери океан на сайте litedoors.ru. По-моему, отличный выбор, да и цены очень приятные.